Hai mai avuto le seguenti domande?
“Perché uno chef esperto non è grasso?”
Certamente, lo chef a tre stelle nel ristorante in alto si sente come se molte persone non fossero grasse. Anche i pasticceri che avrebbero dovuto assumere molto zucchero sono molto sottili.
Mi chiedevo se fosse solo un pregiudizio, ma c'era un commento scientifico in un libro che ho letto l'altro giorno.
C'era un libro chiamato “Raccomandazione per l'anti-invecchiamento” scritto dal Prof. Yonei, direttore della Società giapponese per la medicina anti-invecchiamento.
Nella spiegazione della leptina, un ormone che controlla la fame, c'era una tale descrizione.
“Se vai in un negozio con uno chef obeso, è meglio pensarci in modo anti-invecchiamento perché è obeso (cioè la leptina è più secreta). Perché le persone sono insensibili al gusto. “
La leptina è famosa come un ormone che ti dà una sensazione di pienezza, ma sembra influenzare il gusto quando la quantità di secrezione è alta.
Ciò significa che se si va in un ristorante dove lo chef ha la stessa forma come lei, si trova il cibo delizioso.In tal senso, la figura dello chef è un indicatore per la scelta di un buon ristorante.Si prega di fare riferimento ad esso.
