Vorrei introdurre la ricerca secondo cui “più passi il tempo a preparare i pasti, più delizioso è il cibo”.
I rituali migliorano il consumo-articolo-Harvard Business School
In questo studio, i soggetti hanno ricevuto il cioccolato e le seguenti istruzioni:
- Si prega di dividere il cioccolato in due senza aprire la confezione
- Rimuovere metà della confezione e mangiare un po '
- Si prega di mangiare la confezione rimanente
In questo modo, i partecipanti a cui sono state date istruzioni fastidiose risponderanno che “ il cioccolato è delizioso '' e “ puoi pagare più soldi del prezzo normale per questo cioccolato '' rispetto a quelli che hanno mangiato cioccolato normalmente.
Secondo i ricercatori, più complesso è mangiare, maggiore è il livello di cibo delizioso.
Certamente, per esempio, mangiare il gelato su un servizio da tavola usato in un ristorante di fascia alta è più delizioso del mangiare un gelato su un piatto di carta.